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产品展示

本公司产品有微生物干粉培养基:有细菌总数,大肠杆菌,金黄色葡萄球菌,沙门氏菌,霉菌酵母菌,李斯特菌等所有细菌的普通培养基和显色培养基。

一次性成品培养基的产品有:血琼脂平板、营养琼脂平板、伊红美蓝平板、SS平板、麦康凯平板、TSA平板,沙宝罗葡萄糖琼脂平板,显色培养基平板;

一次性管装培养基:乳糖胆盐管装培养基/10ML、硫乙醇酸盐管装培养基/50ML、改良马丁管装培养基/50ML等。

微生物生化管:大肠杆菌科生化管,沙门氏菌生化管等。 

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杭州滚球下注技术有限公司是一家微生物培养基系列产品的专业生产企业,产品质量参照《中华人民共和国药典》2010年版、《国家食品药品检验标准》和《临床医学检验手册》的产品质量标准及检验方法执行,达到临床试剂要求。主要面向分子生物、医学生物、生物制药及食品饮料等行业,专业为生物研究、医药、医院、食品厂、化妆品厂和质量检验等行业提供微生物干粉、成品培养基、动植物培养基、细胞培养基、食品安全快速检测试剂和各种配套的原料、检测仪器与耗材。


公司经过几年的不断努力,现已具有专业的技术队伍,符合GMP标准的生产厂房,现代化的生产设备,标准的生产工艺,使其产品质量不断提升,并已具有完善的质量管理体系和管理制度,产品经严格质量标准检验。现已得到很多新老客户的认可,我们会继续努力,力推微生物行业的发展,为广大客户提供更方便、更标准的微生物检测产品。

 

专业生产微生物培养基和相关试剂

公司秉承“诚信、创新、严谨、专业”的精神,愿意与所有经营单位和用户精诚合作,共创明天,共同打造中国生物检测试剂领域更专业的品牌。 产品质量、价格和服务等均得到众多客户的认可,欢迎广大朋友和客户前来咨询和订购。

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新闻资讯

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2021-19
各类食品菌落总数的标准
各类食品菌落总数的标准 菌落总数是食品中重要的安全卫生指标,表示食品受细菌污染的程度。 1、膨化食品的落菌总数标准 依据国家强制性标准GB17401-2003《膨化食品卫生标准》规定,膨化食品的菌落总数应为≤10000cfu/g、大肠菌群应为≤90MPN/100g,超过国家标准规定可判断为不合格膨化食品。 2、固体饮料的落菌总数标准 依据国家强制性标准GB7101-2003《固体饮料卫生标准》规定,固体饮料产品的菌落总数应≤1000cfu/g;大肠菌群应≤90MPN/100g;霉菌应≤50cfu/g,超过国家标准规定可判断为不合格固体饮料。 3、糕点、面包、月饼的落菌总数标准 依据国家强制性标准GB7099-2003《糕点、面包卫生标准》规定,月饼产品中菌落总数不得超过1500cfu/g,大肠菌群不得超过30MPN/100g,霉菌计数不得超过100cfu/g;蛋糕生产的标准要求:菌落总数≤10000cfu/g,大肠菌群≤300MPN/100g,霉菌≤150cfu/g,超过国家标准规定可判断为不合格糕点类产品。 4、食醋的落菌总数标准 依据国家强制性标准GB2719-2003《食醋卫生标准》规定,食醋中菌落总数不得超过10000cfu/mL,超过国家标准规定可判断为不合格食醋。 5、冷冻饮品的落菌总数标准 依据国家强制性标准GB2759.1-2003《冷冻饮品卫生标准》规定,含淀粉或果类的冷冻饮品菌落总数应≤3000cfu/g,大肠菌群应≤100MPN/100g;含乳蛋的冷冻饮品的菌落总数应≤25000cfu/g,大肠菌群应≤450MPN/100g,超过国家标准规定可判断为不合格雪糕或冷饮。 6、饼干的落菌总数标准 依据国家强制性标准GB7100-2003《饼干卫生标准》规定,非夹心饼干的菌落总数不得超过750cfu/g,夹心饼干菌落总数不得超过2000cfu/g;饼干产品的霉菌计数不得超过50cfu/g,超过国家标准规定可判断为不合格饼干。 7、巴氏杀菌、灭菌乳的落菌总数标准 依据国家强制性标准GB19645-2005《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》规定,灭菌乳菌落总数不得超过10cfu/g,大肠菌群不得超过3MPN/100g,超过国家标准规定可判断为不合格乳制品。 8、蜜饯的落菌总数标准 依据国家强制性标准GB14884-2003《蜜饯卫生标准》规定,蜜饯食品中菌落总数不得超过1000cfu/g;霉菌不得超过50cfu/g,超过国家标准规定可判断为不合格乳蜜饯产品。
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2021-18
食品平板菌落计数的方法
1 培养基和试剂 平板计数琼脂、75%乙醇、磷酸盐缓冲稀释液 2 操作程序 2.1 样品制备 2.1.1以无菌操作取有代表性的样品盛于灭菌容器内。如有包装,则用75%乙醇在包装开口处擦拭后取样。 2.1.2制备样品匀液 以无菌操作取25g样品,放入装有225ml稀释剂的灭菌均质杯内,于8000r/min均质1-2min,制成1:10的样品匀液。如样品均质时间超过2min,应在均质杯外加冰水冷却。 2.2 稀释样品匀液 2.2.1用10ml灭菌吸管准确吸取1:10的样品匀液10ml,放入装有90ml稀释剂的150ml 稀释瓶中。迅速振摇,将样品混匀,制成1:100的样品匀液。振摇时,幅度为30cm,7s内振摇25次。从容器中吸取样品匀液和以后的稀释操作中,吸管尖不要碰着瓶口。吸入的液体应先高于所要求的刻度,然后提起吸管使其尖端离开液面并贴在容器内壁将液体调至所要求的刻度。 2.3 平板接种 2.3.1对于每个样品,选用合适的三个连续稀释度的样品液进行平板计数。 2.3.2分别用灭菌吸管吸取1ml样品液放入作了适宜标志的平皿内。每个稀释度的样品液用两个平皿。 2.3.3分别加12-15ml平板计数琼脂(约45℃左右)到平皿内。立即将平皿内的样品液和琼脂培养基充分混合。要防止把混合物溅到平皿壁和盖上。同时将平板计数琼脂倾入加有1ml稀释剂的另一灭菌平皿作空白对照。将样品液加入平皿后应立即倾注琼脂培养基,每个样品从开始稀释到倾注最后一个平皿所用的时间不得超过20min。 2.4 培养 待琼脂凝固后将平皿翻转,立即放进36±1℃的恒温培养箱培养48±2h。培养箱应保持一定的湿度,经48h培养的琼脂培养基的失重不得超过15%。 2.5 菌落计数和记录 2.5.1培养后,立即计数每个平板上的菌落数。25-250个菌落为合适范围。如不能立即计数,应将平板存放于0-4℃,但不得超过24h。 2.5.2操作者对同一平板复核自己的计数结果,其差异应在5%之内,而其他人对这一平板重复计数,其差异应在10%这内。否则,应找出原因,加以校正。 2.6 计算和记录数字:适宜稀释度的两个平板的菌落数平均值或两个稀释度的平板菌落数平均值乘以相应稀释度倍数计算出每克(毫升)样品中平板菌落数。 记录时,只有在换算到每克(毫升)样品中平板菌落数时,才能定下两位有效数字,第三位数字采用四舍五入的方法记录。也可将样品的平板菌落数记录为10的指数形式。 3 结果报告 报告每克(毫升)样品中平板菌落数或估计的平板菌落数。 9.保存细菌的方法 1、细菌保存于穿刺培养物中:一般细菌保存于穿刺培养物可以维持两年。具体方法:用灭菌接种针挑取分散良好的单菌落,针缓慢穿过琼脂到达瓶底,连续几次,盖上瓶盖拧紧,做好标记。室温下存放于暗处。(最好一点可以将瓶盖放松,在适当温度下培养过夜,再拧紧瓶盖并加封Parafilm膜,室温或最好在4度避光保存)。 2、细菌保存于含有甘油的培养物中: (1)在液体培养基中生长的细菌培养物:取0.85ml细菌培养物,加入0.15ml高压灭菌甘油,振荡培养物使甘油分布均匀,然后转移到标记好的保存管内,密封,在乙醇-干冰或液氮中冻结后再转至-70度长期保存。在复苏时,用灭菌接种针刮取冻结的培养物表面,然后立即把黏附于接种针上的细菌划于含适当抗生素的LB琼脂平板表面,于37度过夜。 (2)在琼脂平板上生长的细菌培养物:从琼脂平板表面刮下细菌放入装有2mlLB的无菌试管内,再加入等量的含有30%灭菌甘油的LB培养基,振荡使甘油完全分布均匀后,分装于无菌保存管内,密封,再按前述方法冰冻保存。这一方法的优点在于可用于保存在质粒载体上建立的cDNA文库。 如果甘油与培养基混合后冻存在一般冰箱的冰冻室里,不能反复复苏使用,而且如果甘油含量太低,冻结成冰块,复苏效果不佳。一般都使用甘油终浓度为30%。
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2021-16
埃希氏大肠菌及检验方法
大肠埃希氏菌习惯称为大肠杆菌,分类于肠杆菌科,归属于埃希氏菌属,并且大肠杆菌株ATCC 11775是该属的模式菌种。大肠杆菌的不同菌株间DNA相关性为80%,而与同科的志贺氏菌属(除鲍氏志贺氏菌外)的DNA相关性可达80-87%。与人类疾病有关的大肠杆菌,统称为致泻性大肠杆菌(此名称不易与致病性大肠杆菌相混淆),一般包括五种:即肠毒素性大肠杆菌(ETEC)、致病性大肠杆菌(EPEC)、出血性大肠杆菌(EHEC)、侵袭性大肠杆菌(EIEC)和粘附性大肠杆菌(EAEC)。   二、生物学特性:   基本形态特征:   此菌为两端钝圆的短小杆菌,一般大小约0.5μ-0.8μm*1.0μm-3.0μm,因生长条件不同,个别菌体可呈近似球状或长丝状。此菌多单独存在或成双,但不呈长链状排列。约有50%左右的菌株具有周生鞭毛而能运动,但多数菌体只有1-4根,一般不超过10根,故菌体动力弱;多数菌株生长有比鞭毛细、短、直且数量多的菌毛,有的菌株具有荚膜或微荚膜;不形成芽胞,对普通碱性染料着色良好,革兰氏染色阴性。   培养特征:   由于此菌合成代谢能力强,在含无机盐、胺盐、葡萄糖的普通培养基上生长良好。最适生长温度为37℃,在42-44℃条件下仍能生长,生长温度范围为15-46℃。在普通营养琼脂上生长表现3种菌落形态:(1)光滑型: 菌落边缘整齐,表面有光泽、湿润、光滑、呈灰色,在生理盐水中容易分散。(2)粗糙型:菌落扁平、干涩、边缘不整齐,易在生理盐水中自凝。(3)粘液型:常为含有荚膜的菌株。此菌兼性厌氧,在有氧条件下生长良好,最适生长pH为6.8-8.0,所用培养基pH为7.0-7.5,若pH值低于6.0或高于8.0则生长缓慢。   生化反应与血清学反应   大肠杆菌属于卫生学意义的大肠菌群和粪大肠菌群的范畴,因此,必须符合大肠菌群和粪大肠菌群的有关定义,在检测大肠菌群、粪大肠菌群的基础上,可以应用I(吲哚)、M(甲基红)、Vi(3羟基-2-丁酮)、C(柠檬酸)即IMViC生化试验对大肠杆菌作进一步鉴定,其IMViC结果为++--或-+--。生化反应是鉴定大肠杆菌的主要方法之一,然而,大肠杆菌之间生化反应的差异非常常见,象:许多菌种非/迟发酵乳糖,但并不说明它们遗传上有明显不同,生化反应非典型的大肠杆菌菌株与典型菌株的DNA相关性在85%-100%。附表1为大肠杆菌生化反应特性表。其中H2S、脲酶、阿糖酸、吲哚、ONPG试验常为首选生化反应,其余为进一步的生化试验。大肠杆菌在赖氨酸脱羧酶、粘质酸盐、醋酸盐生化试验中,有一项或多项试验阳性,且厌氧性生长弱,有动力和吲哚试验阳性可与志贺氏菌相鉴别。   大肠杆菌的血清学反应,往往是对经分离、鉴定、确证为大肠杆菌的进一步分型,常不作为常规方法使用。附表2所列主要致泻性大肠杆菌的血清型。对大肠杆菌的分型鉴定工作,基层检验单位若有要求时,可与各地所属出入境检验检疫局实验室联系,委托进行血清学鉴定工作。   三、大肠杆菌的抵抗力:   此菌对理化因素的抵抗力,在无芽胞菌中是最强的一种,在室温可存活数周,在土壤、水中存活数月,耐寒力强,但是在30分钟内快速冷冻,将37℃降至4℃的过程,可杀死此菌。加热60℃,30分钟,此菌可灭活。对漂白粉,酚、甲醛等较敏感,水中1ppb氯可杀死此菌。此菌耐胆盐,在一定程度上能抵抗煌绿等染料的抑菌作用,在选择性培养基配制上,常利用此菌这一性质。   四、卫生学意义与流行学   由于大肠杆菌是人及各种动物肠道中的正常寄居菌,常随粪便从人及动物体排出,广泛散播于自然界,所以一旦检出大肠杆菌,即意味着直接或间接地被粪便污染,而在卫生学上被用于饮水,牛奶或食品等的粪源性污染卫生细菌学指标;并且由于大肠杆菌在外界存活时间与一些主要肠道病原菌相近,它的出现也可能预示着某些肠道病原菌(例:沙门氏菌、志贺氏菌)的存在,因此该细菌是国际上公认的卫生监测指示菌。近来,有些国家在执行HACCP管理中,将大肠杆菌检测作为微生物污染状况的监测指标和HACCP实施效果的评估指标。   致泻性大肠杆菌是引起人体以腹泻症状为主的全球性疾病,其中尤以EPEC、ETEC所占比例为大。附表3是我国部分省市主要腹泻病原体检出率情况,尽管目前报道各地主要腹泻病是由志贺氏菌或轮状病毒引起的,但是,多年来,致泻性大肠杆菌引起的腹泻病例始终位于第二位,可见大肠杆菌肠道传染的广泛性。还有,致泻性大肠杆菌亦可常年引发人体腹泻,以夏秋季为高峰,在患者感染住院率中,婴幼儿占60%以上。近来,EHEC O157:H7为世界卫生组织(WHO)定为新的食源性致病菌,其引发的出血性肠炎的暴发或散发病例,自1983年以来在北美州(美国、加拿大)地区逐年增多,英国、日本亦有爆发和散发病例报道,我国也发现散发病例,尚未有爆发EHEC的报道。附表4为近几年EHEC的污染状况。   五、大肠杆菌检验程序图解:   LST肉汤   37℃,48h   LST肉汤管阳性 (疑似大肠菌群)37℃,48h   EC肉汤  44℃,24h   EC肉汤产气管为阳性(粪大肠菌群)   阳性管再培养24h   EMB平板分离   37℃,24h黑色菌落移种营养琼脂斜面   LST肉汤    IMViC生化试验    革兰氏染色   产酸产气   ++--/-+--      无芽胞G-杆菌   大肠杆菌   说明:   1、由于大部分致泻性大肠杆菌在6℃条件中可失去活力,故大肠杆菌的定性检测比定量检测更适宜。如果确有大肠杆菌定量检测要求的话,可用MPN法或终点稀释法进行。   2、基层单位如有大肠杆菌生化鉴定要求或大肠杆菌血清学分型要求,可委托属地出入境检验检疫局进行检验。   3、检测大肠杆菌的MUG法和膜过滤法,可参阅有关标准说明进行。   4、国标法与FDA方法,在所用培养基、检验程序上略有差异,但不影响大肠杆菌检验结果的准确性。
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